そばくろは・・・

認知症サポーター養成講座を受講済み、認知症にやさしい街あざみ野プロジェクトに参加しています。
厳選したさらしな粉８・小麦粉２の割合で打っています。さらしな粉はそばの香りは少ないですが、ほんのりとした甘みとのどごしの良さが特徴です。つゆは鹿児島産本枯節さば節などから取ったダシと醤油を合わせてます。当店では添加物は一切使っていません。
テーブル席、カウンター席があります。お一人でもお気軽に立ち寄れるお店です。小さい丼がついたお得なランチセットも提供中です。